ভেগাস ডাইনিং নিউজ: ক্যান্টিনা কনট্রামার খোলার তারিখ নির্ধারণ করে, আরও রেস্তোরাঁর পুরষ্কার উপস্থাপন, স্বাস্থ্য বন্ধ – Casino.org

পোস্ট করা হয়েছে: ফেব্রুয়ারী 11, 2026, 04:14 pm।

শেষ আপডেট: ফেব্রুয়ারী 11, 2026, 04:30 pm

রান্না গ্যাব্রিয়েলা ক্যামারা, আইকনিক মেক্সিকো সিটি রেস্টুরেন্টের প্রতিষ্ঠাতা কনট্রামার, বুধবার বছরের সবচেয়ে প্রত্যাশিত স্ট্রিপ রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে একটি খোলার তারিখ ঘোষণা করেছে৷ ক্যান্টিনা কনট্রামার খুলবে fontainebleau ২৮ মার্চ শনিবার।

রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্য ক্যামারার 27 বছর বয়সী কন্ট্রামার ব্র্যান্ড, যা তাজা ধরা সামুদ্রিক খাবারে বিশেষীকরণ করে, প্রথমবারের মতো একটি উন্মুক্ত-পরিকল্পনা বিন্যাসের মাধ্যমে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পরিচিত করবে যা তার আসল রেস্তোরাঁর বায়বীয়, সামাজিক পরিবেশকে প্রতিলিপি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এর মেনুতে থাকবে ceviche এবং aguachiles, মৌসুমী tostadas এবং বিশেষায়িত পুরো মাছের প্রস্তুতি।

“মেক্সিকো সিটি প্রতিষ্ঠান কনট্রামারের দীর্ঘদিনের ভক্ত হিসাবে, আমরা এর পরবর্তী অধ্যায়ের হোম হিসাবে পরিবেশন করতে পেরে গর্বিত,” ফন্টেইনব্লু ডেভেলপমেন্টের সভাপতি এবং অংশীদার ব্রেট মুফসন এক বিবৃতিতে বলেছেন।

কাছাকাছি লেভেল 2 এ অবস্থিত প্রমনেড ফুড হল, Fontainebleau খোলার তিন মাস আগে, 2023 সালের সেপ্টেম্বরের জন্য রেস্তোরাঁটির ঘোষণা করা হয়েছিল, তাই লোকেশনে আগের কোনো ভাড়াটে ছিল না। এটির বিলম্ব মূলত স্থপতির সতর্ক নকশার কারণে হয়েছিল। ফ্রিদা এসকোবেদো, যার জীবনবৃত্তান্ত নিউ ইয়র্ক সিটির মেট্রোপলিটন মিউজিয়াম অফ আর্ট-এর জন্য নতুন আধুনিক এবং সমসাময়িক শিল্প শাখা অন্তর্ভুক্ত করে। (এটি তার প্রথম আমেরিকান রেস্টুরেন্ট প্রকল্প।)

সান ফ্রান্সিসকো রেস্তোরাঁর পরে ক্যান্টিনা কনট্রামার হবে ক্যামারার প্রথম মার্কিন খাবারের দোকান, কলমহামারীর কারণে 2020 সালে বন্ধ।

সেই পুরস্কার আসতে থাকে

৮২টি রেস্তোরাঁর মধ্যে চারটি মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কার পাবে ফোর্বস ভ্রমণ নির্দেশিকা পাঁচ তারকা পুরস্কার এই বছর আমরা লাস ভেগাসে আছি। তারা হল:

2026 স্টার অ্যাওয়ার্ডস বিজয়ীদের দেখতে ForbesTravelGuide.com-এ যান।

অন্যান্য পুরস্কারের খবরে, ইস্টারের রান্নাঘর ডাউনটাউনের আর্ট ডিস্ট্রিক্টের একমাত্র লাস ভেগাস খাবারের নামকরণ করা হয়েছে USA আজ বছরের সেরা রেস্টুরেন্টের তালিকা। প্রতি বছর, জাতীয় সংবাদপত্রের খাদ্য সাংবাদিকরা একদল রেস্তোরাঁ বেছে নেয় যা উদ্ভাবন, সাংস্কৃতিক প্রাসঙ্গিকতা, কারুশিল্প এবং আঞ্চলিক প্রভাবের প্রতিনিধিত্ব করে। এবারের তালিকায় মোট ৩৯টি।

“এস্টারের কাছে আসাটা দেওয়া-নেওয়া নয়,” মালিক/শেফ৷ জেমস ট্রিস বলা ইউএসএ টুডে। “আপনি বন্ধুদের সাথে দেখা করতে আসছেন। আমরা চাই প্রত্যেকের অভিজ্ঞতা তাদের জন্য বিশেষ হোক।”

Esther’s Kitchen ছাড়াও, Trees এছাড়াও শেফ/পার্টনার হাই স্টেক ভেগাস কিন্তু রিও এবং শেফ/মালিক প্রদত্ত খাবার + অ্যালকোহল এবং বার বোহেম (উভয় শহর) এবং আল সোলিটো পোস্টো (সামারলিনে)।

দিতে স্বাস্থ্য

বলিলোস এল সিজার ডেজার্ট ইন রোড সাময়িকভাবে 3850 E এ বন্ধ ছিল। দক্ষিণ নেভাদা স্বাস্থ্য জেলা 5 ফেব্রুয়ারিতে 10টি ত্রুটির কারণে। লঙ্ঘনগুলি ছিল:

• একটি জনস্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণ হিসাবে সময় সম্মতি (5 ত্রুটি)
• একটি অননুমোদিত উত্স থেকে বা প্রয়োজনীয় লেবেল ছাড়া বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত খাদ্য; পরজীবী ধ্বংস; নিরাপত্তার জন্য সময়মত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ; এবং অনুপযুক্ত তাপমাত্রায় প্রাপ্ত খাবার (5)