অস্ট্রেলিয়া গত অর্থবছরে রেকর্ড 1.3 বিলিয়ন ডলার মূল্যের বাদাম উৎপাদন করেছে কারণ চীনে রপ্তানি প্রায় 130 শতাংশ বেড়েছে।
অস্ট্রেলিয়ান কৃষকদের দ্বারা উত্পাদিত বাদামের পরিমাণ প্রকৃতপক্ষে 5 শতাংশ হ্রাস পেয়েছে, তবে ফসলের মূল্য অবিশ্বাস্যভাবে 20 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।
অস্ট্রেলিয়ান বাদাম বোর্ডের প্রধান নির্বাহী ড টিম জ্যাকসন বলেন, এক দশকে প্রযোজকরা তাদের সেরা রিটার্ন পাচ্ছেন।
“এটি অস্ট্রেলিয়ান বাদাম জন্য একটি নিখুঁত ঝড় হয়েছে,” তিনি বলেন.
“আমাদের বিনিময় হার কম, কিন্তু চীন এবং ভারতের সাথে বাণিজ্য চুক্তির কারণে, বাদামের চাহিদা আকাশচুম্বী হয়েছে এবং চাষীরা প্রিমিয়াম পেতে সক্ষম হয়েছে।”
অস্ট্রেলিয়ান বাদামের দাম বাড়ছে। (abc ল্যান্ডলাইন)
হর্ট ইনোভেশনের এই সপ্তাহে প্রকাশিত ডেটা দেখায় যে চীনে বাদাম রপ্তানি 2024-25 আর্থিক বছরে 33,373 টন থেকে বেড়ে 76,132 টন হয়েছে।
ভারত দ্বিতীয় বৃহত্তম গ্রাহক ছিল 19,803 টন, যা গত বছরের মতোই।
এটা লোড হচ্ছে…
চীনের আধিপত্য
মিঃ জ্যাকসন বলেন, চীন অস্ট্রেলিয়ান বাদাম খাচ্ছে “আপনি যেভাবে ভাবতে পারেন”।
“মান যোগ করা হয়েছে [almond] দুধ, জলখাবার, প্রক্রিয়াজাতকরণ, এটি এমন একটি বৈচিত্র্যময় বাজার,” তিনি বলেছিলেন।
“এবং সত্য যে আমরা ক্যালিফোর্নিয়ার বাদামের উপর 50 শতাংশ শুল্কের তুলনায় শূন্য শুল্কের সাথে তাদের সেখানে পেতে পারি [are taxed]”তার মানে আমাদের কাছে আরও বেশি সংখ্যক চীনা ক্রেতারা অস্ট্রেলিয়ান বাদাম পাওয়ার চেষ্টা করছে।”
চীনে বাদামের দুধের চাহিদা বাড়ছে। (এবিসি নিউজ: ম্যাট রবার্টস)
তিনি বলেন, চীন সহজেই শিল্পের সবচেয়ে বড় গ্রাহক।
“চীন বর্তমানে মোট রপ্তানির 61 শতাংশের জন্য দায়ী, যা উদ্বেগজনক অঞ্চলে চলে যাচ্ছে,” তিনি বলেছিলেন।
“কিন্তু সাম্প্রতিক ইতিহাসে আমরা সর্বনিম্ন দাম এবং রিটার্ন থেকে বেরিয়ে এসেছি, আপনি চীনে আরও বাদাম পাঠানোর জন্য চাষীদের দোষ দিতে পারেন না, যেখানে প্রিমিয়াম বেশি এবং চাহিদা খুবই শক্তিশালী।”
অস্ট্রেলিয়ার মোট বাদাম রপ্তানির ৬০ শতাংশেরও বেশি কিনছে চীন। (এবিসি নিউজ: ব্রেট ওয়ার্থিংটন)
রেকর্ড ফসল চলছে, সাজানোর
অস্ট্রেলিয়ায় এ বছর 167,000 টন বাদামের রেকর্ড ফসল হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
কিছু এলাকায় ফসল কাটা শুরু হয়েছে, কিন্তু দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার কুলাটং-এর জিম বেলেহারিস সহ বেশ কয়েকজন চাষী আছেন, যাদের বৃষ্টির কারণে ফসল কাটাতে দেরি হয়েছে।
“আজ সকালে ফসল কাটা শুরু করার কথা ছিল কিন্তু সময় এসেছে [of this rain] “এটি আরও খারাপ হতে পারে না,” তিনি এসএ কান্ট্রি আওয়ারকে বলেছিলেন।
“বাদাম গাছে শুকিয়ে যাবে, তাই আমরা মরসুম পরে দেখব এবং সেখান থেকে যাব।
“আমাদের শুধু শুষ্ক আবহাওয়ার একটু জানালা দরকার এবং আমরা ভিতরে থাকব।”
অস্ট্রেলিয়া এ বছর রেকর্ড বাদাম উৎপাদনের পথে রয়েছে। (এবিসি নিউজ: ব্রেট ওয়ার্থিংটন)
মিঃ জ্যাকসন বলেন, বৃষ্টি বাদামের জন্য বেশ কিছু সমস্যার কারণ হতে পারে, যেমন ছাঁচ, কিন্তু ভেজা আবহাওয়া সম্পর্কে অভিযোগ করার কোন মানে নেই।
“আমরা দুটি জিনিসের মধ্যে ছিঁড়েছি, কারণ পানির দাম এখন উচ্চ পর্যায়ে রয়েছে এবং আমাদের প্রয়োজন [dam] দোকান পূর্ণ,” তিনি বলেন.
“কিন্তু বৃষ্টির সময় সবাইকে নাড়া দিয়েছে।”
রবিবার বা পরে দুপুর 12:30 টায় ABC টিভির ল্যান্ডলাইন দেখুন abc iview.
