‘গ্রীষ্মে এটি পরিবর্তিত হয়’: তুষারময় পর্বতমালার স্থানীয় গাইড

তুষারময় পর্বতমালা বা “স্নোইজ”, এনগারিগো জনগণের ঐতিহ্যবাহী জমিতে রয়েছে। মোনারো হাইওয়েতে, এটি সিডনি থেকে প্রায় ছয় ঘন্টা এবং ক্যানবেরা থেকে তিন ঘন্টার পথ।

আমি জিন্দাবাইনের প্রধান শহরে থাকি, যাকে সবাই “জিন্ডি” বলে ডাকে। আমি সমগ্র অস্ট্রেলিয়া ভ্রমণ করেছি এবং 10 বছর আগে এখানে বসতি স্থাপন করেছি কারণ আমি মনে করি এটি পাহাড়, হ্রদ, নদী এবং আলপাইন গাছপালা সহ দেশের সবচেয়ে সুন্দর জায়গা।

মাউন্ট কোসিয়াসকো (থ্রেডবো থেকে কোসিয়াসকো এক্সপ্রেস চেয়ারলিফ্ট নিয়ে সহজেই পৌঁছানো) অস্ট্রেলিয়ার সর্বোচ্চ স্থান। পেরিশার এবং থ্রেডবো হল দুটি প্রধান স্কি রিসর্ট; উভয়েই জিন্দাবাইন থেকে প্রায় আধা ঘন্টার পথ।

বেশিরভাগ মানুষ এখনও স্নোইজকে শীতের গন্তব্য হিসেবে মনে করে, কিন্তু গ্রীষ্মে এটি বিশ্ব-মানের মাউন্টেন বাইকিং, ঘোড়ায় চড়া, হাইকিং, লেক স্পোর্টস এবং হোয়াইটওয়াটার রাফটিং সহ একটি অ্যাডভেঞ্চার খেলার মাঠে রূপান্তরিত হয়। আবহাওয়া নিখুঁত, অল্প সংখ্যক পর্যটক আছে এবং এটি একটি পরিবার-বান্ধব দেশ-শহরের অনুভূতি রয়েছে।

খাও

চমৎকার ব্যবস্থা সহ মনোরম পিকনিক আমার প্রিয় খাওয়ার স্টাইল। বেরিডেলে (জিন্দাবাইন থেকে প্রায় 25 মিনিট), শাট দ্য গেট ওয়াইনে দ্য লিটল গ্রোসার চমৎকার আঞ্চলিক পণ্য মজুদ করে। আমি ওয়াইন, পনির, রান্না করা মাংস এবং রুটি দিয়ে আমার ঝুড়ি ভর্তি করি। আপনি ওয়াইনারি গ্রাউন্ডে একটি পিকনিকও করতে পারেন এবং প্রতি মাসের প্রথম শুক্রবার সেলার দরজায় লাইভ মিউজিক বাজানো হয়।

এই মুহূর্তে একটি কাঠ-চালিত পিজা যুদ্ধ চলছে। আউট অফ বাউন্ডস বেরিডেলের একটি সম্পত্তিতে একটি ভ্যান থেকে কাজ করে এবং বছরের পর বছর ধরে এটি স্থানীয় প্রিয় [update – see footnote]. যখন চমৎকার স্ট্যাক্স পিজা সম্প্রতি জিন্দিতে খোলা হয়েছে, তখন এটি সম্প্রদায়কে ঝড় তুলেছে। পেপারনি টপিং আমার প্রিয়।

অস্ট্রেলিয়ান শীতের জন্য অনেক মৌসুমী স্কি কর্মী জাপান থেকে ভ্রমণ করার কারণে আমাদের একটি বড় জাপানি প্রভাব রয়েছে। জিন্দাবাইনের সেরা খাবারটি ইজাকায়া-স্টাইলের তাকায়ামা রেস্টুরেন্ট বারে। এটি একটি মজাদার গ্রুপ নাইট, কিন্তু আপনি যখন একা থাকেন এবং ক্ষুধার্ত থাকেন এবং শুধুমাত্র শুয়োরের মাংসের একটি রসালো টুকরো দিয়ে রামেন চান তখন এটিও দুর্দান্ত। আগাম বুক করুন।

জিন্দাবাইন থেকে প্রায় 20 মিনিটের দূরত্বে, পেরোটার ইতালীয় রেস্তোরাঁ 2024 সালে ক্র্যাকেনব্যাক রিসোর্ট অ্যান্ড স্পা লেকে খোলে। পাস্তা সুস্বাদু; ভদকা সসের সাথে রিগাটোনি আমার প্রিয় বিকল্প। তারা প্রায়শই নিউ সাউথ ওয়েলসের সুদূর দক্ষিণ উপকূল থেকে সামুদ্রিক খাবার সংগ্রহ করে, যেখানে আমার মতে অস্ট্রেলিয়ার সেরা কিছু ঝিনুক রয়েছে। এটি একটি অন্তরঙ্গ আকারের রেস্তোরাঁ যা ডেটের জন্য দুর্দান্ত কারণ তারা ওয়াইন পেয়ারিং করে এবং এটি আল্পাইন গাছপালা সহ একটি সুন্দর এলাকা।

সম্প্রদায়টি ESS বোর্ড স্টোরে মিলিত হয়, যা অলপ্রেস কফি পরিবেশন করে। বিশেষ কফির জন্য বার্চউড জিন্দাবাইনে যান এবং ভারতীয় ও জাপানি-প্রভাবিত মধ্যাহ্নভোজনের সাথে সারাদিনের মেনু। চা পানকারীদের তাদের নিজস্ব চা মিশ্রণ তৈরি করতে দ্য মার্কেট জিন্দাবাইনে যেতে হবে। এটি একটি ব্যক্তিগত কোণে কাজ করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা এবং ডেলিটি দুর্দান্ত পিকনিকের সরবরাহ বিক্রি করে।

প্রকৃতি

আমার এক নম্বর কাজ – যেটি বেশিরভাগ লোক মিস করে – তা হল লেক জিন্দাবাইন থেকে লায়ন আইল্যান্ড পর্যন্ত 10 মিনিট ক্যানোয়িং। এটি একটি নির্জন সৈকত যেখানে পাহাড়ের দৃশ্য এবং তুষার-গলিত জল রয়েছে যা গরমের দিনে খাস্তা। আপনি সেক্রেড রাইড থেকে ক্যানো ভাড়া নিতে পারেন এবং বাতাস না থাকলে লেকটি শান্ত থাকে।

মাউন্টেন বাইকিং গ্রীষ্মে এখানে সবচেয়ে বড় খেলা। Kosciuszko জাতীয় উদ্যানের থ্রেডবো ভ্যালি ট্র্যাক বাইকারদের জন্য একটি আশীর্বাদ। এখানে অভিজ্ঞ, মধ্যবর্তী এবং শিক্ষানবিস বিভাগ রয়েছে এবং হ্যারো থেকে বাইক ভাড়া করা যেতে পারে।

থ্রেডবো নদীতে লিলো সাঁতার কাটতে হবে। গ্যাডেন ট্রাউট হ্যাচারিতে আপনার নৌকাটি চালু করুন এবং থ্রেডবো নদীর পিকনিক এলাকায় যান। নদীর তীরে বড় ওক গাছ রয়েছে এবং তাজা তুষার গলে যাওয়ার কারণে এটি বসন্তে বিশেষত সবুজ হয়। এছাড়াও হ্যাচারি থেকে পিকনিক এলাকায় একটি সহজ হাঁটা আছে.

থ্রেডবো নদীর চারপাশে পুলগুলিতে প্লাটিপাস দেখার সেরা সুযোগের জন্য জাতীয় উদ্যানের ষাঁড়ের ট্র্যাকটি দেখুন। গ্রীষ্মকালে তারা বিকেলে গর্ত থেকে বেরিয়ে আসে এবং জলে মেতে ওঠে। কিন্তু চুপ কর – তারা লাজুক!

Kosciusko ন্যাশনাল পার্কের প্রধান রেঞ্জ ওয়াক আপনাকে আমার প্রিয়, লেক আলবিনা সহ পাঁচটি হ্রদে নিয়ে যায়। ব্লু লেক অস্ট্রেলিয়ার বৃহত্তম হিমবাহী হ্রদ এবং একটি সুন্দর দৃশ্য। এটিতে একটি স্কটিশ হাইল্যান্ডস অনুভূতি রয়েছে এবং সেখান থেকে অনেক হাঁটা চলে যায়।

জিন্দাবাইনে নাইটলাইফ

তরুণ এবং প্রতিভাবানরা হোলিতে যান দুর্দান্ত পরিবেশ এবং নাচের ঢেউয়ের জন্য। বিয়ার বাগানে নিয়মিত ডিজে এবং একটি ফুড ট্রাক রয়েছে। আরও ঘনিষ্ঠ অভিজ্ঞতার জন্য, বার লুলা ইউরোপীয়-শৈলীর ছোট প্লেট এবং অ্যাকোস্টিক লাইভ মিউজিক পরিবেশন করে। প্রথম তারিখ প্রায়ই বার লুলায় সঞ্চালিত হয়.

লেকসাইড ব্যাঞ্জো প্যাটারসন ইন (“দ্য ব্যাঞ্জ” নামে পরিচিত) প্রতিটি জনসংখ্যার চাহিদা পূরণ করে। উপরে আবাসন এবং নীচে একটি মদ্যপান রয়েছে যেখানে সাইক্লিস্ট এবং হাইকাররা তাদের বহিরঙ্গন কার্যকলাপের পরে বিয়ারের জন্য আসে। রেস্তোরাঁটি বার্গার, পিৎজা এবং আইসক্রিমের মতো ভালো পারিবারিক খাবার পরিবেশন করে। এটি একটি গভীর রাতের কিক-অন স্পটও।

অনুপ্রেরণা

গ্রীষ্মে স্নোইজ হয়ে ওঠে অস্ট্রেলিয়ার কুইন্সটাউন। এখানে আমাদের সংস্কৃতি আউটডোর এবং আপনাকে জড়িত করার জন্য আমাদের কাছে কিছু দুর্দান্ত ট্যুর প্রদানকারী রয়েছে।

কোচরান হর্স ট্রেক তিন থেকে সাত দিন স্থায়ী হয় এবং এটি অতিথিদের অশ্বারোহণ ক্ষমতার জন্য তৈরি। পিটার কোচরান একজন পঞ্চম প্রজন্মের মাউন্টেন রাইডার যার এই এলাকার গভীর জ্ঞান রয়েছে। ট্রেকটিতে প্যাকহর্স, বিলি চা, ক্যাম্প ফায়ার এবং ক্যাম্পের চুলায় রান্না করা রাতের খাবার রয়েছে।

নিম্ন তুষারময় নদীতে হোয়াইটওয়াটার রাফটিং উত্তেজনাপূর্ণ। আপনি ল্যান্ডস্কেপ জুড়ে চলমান বন্য brumbies দেখতে পারেন. আমি যে কোম্পানির জন্য গাইড করি, ভেঞ্চার আউটডোর কোম্পানি, চমৎকার নির্দেশিত ভ্রমণ করে।

থ্রেডবো রিসোর্ট অমাবস্যায় স্টারগেজিং ওয়াক চালায়। আপনি সন্ধ্যা নেমে আসার সাথে সাথে ট্র্যাক শুরু করেন, পাথুরে গ্রানাইট ক্লিফ, প্রবাহিত নদী এবং সুন্দর কুটপাতাম্বা হ্রদ পেরিয়ে। গাইডরা মাউন্ট কোসিয়াসকোতে একটি হট চকোলেট অভিজ্ঞতার ব্যবস্থা করে এবং নক্ষত্রপুঞ্জ এবং বর্তমান জ্যোতির্বিদ্যা সংক্রান্ত ঘটনাগুলি ব্যাখ্যা করে৷

তুষারময় পর্বত লজ

কুকুর-বান্ধব বিগ ইয়ার্ড ফার্ম (জিন্দাবাইন থেকে 25 মিনিটের পথ; প্রতি রাতে $750 থেকে) ছয় ঘুমায়। এটির মোয়াম্বা নদীর ধারে ট্রাউট মাছ ধরার ব্যক্তিগত অ্যাক্সেস রয়েছে, এটি ওমব্যাট, ক্যাঙ্গারু এবং প্লাটিপাসের আবাসস্থল। বাড়ির রান্নার জন্য খোলা ফায়ারপ্লেস এবং একটি সুসজ্জিত রান্নাঘর রয়েছে।

অন্যত্র, আমি স্কি রিসর্টের পিটানো পথের বাইরে ঝোপের মধ্যে একটি ব্যক্তিগত কেবিন বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি। থ্রেডবো এবং পেরিশারের কাছে বিগ ইয়ার্ড এস্কেপস (প্রতি রাতে 179 ডলার থেকে) হল ছোট ঘর যেখানে বড় জানালা দিয়ে আলপাইন দৃশ্য দেখা যায়। কারিগরদের কেবিনগুলি (প্রতি রাতে $490 থেকে) ক্র্যাকেনব্যাক পিকের নীচের ঝোপে রয়েছে৷ তারা বৃষ্টির জল, সৌর শক্তি এবং তাপ ভর দেওয়াল থেকে বিকিরণ করে তাপ ব্যবহার করে সম্পূর্ণরূপে অফ-গ্রিড। জিন্দাবাইনের কাছাকাছি, ডিজাইনের নেতৃত্বে কমন কোস্কি (প্রতি রাতে $300 থেকে) অস্ট্রেলিয়ান বুশ হাটে হ্যামক, আরামদায়ক সোফা, মেঝে থেকে ছাদের জানালা, আউটডোর হট টব এবং আন্ডারফ্লোর হিটিং সহ একটি সমসাময়িক আপডেট।

গাড়ি ক্যাম্পারদের জন্য, Kosciuszko জাতীয় উদ্যানের Thredbo Diggings চমৎকার। হাইকারদের জন্য, উইলকিনসন ক্রিক ক্যাম্প করার জন্য একটি সুন্দর জায়গা। ক্যাম্পিং বিধিনিষেধ আগে থেকে পড়ুন, এবং সর্বদা কাউকে বলুন আপনি কোথায় যাচ্ছেন এবং কখন ফিরবেন।

জোশ শুকর একজন ট্যুর অপারেটর এবং ভেঞ্চার আউটডোর কোম্পানির গাইড।